Alitas de pollo picantes estilo asiático

Aperitivos, Carnes, Cocina china, Picante

Para 4 comensales

Tiempo de preparación » 30 minutos

Ingredientes elaboración principal

  • Alitas de pollo – 24
  • Zumo de limón – 1/2
  • Aceite de sésamo – 1 cucharada
  • Salsa de tomate – 1 cucharada
  • Salsa Hoisin – 1 cucharada
  • Salsa de ostras – 2 cucharadas
  • Salsa de soja ligera – 1 cucharada
  • Mirin – 2 cucharadas
  • Panela – 1 cucharada
  • 5 especias chinas – 2 cucharadas
  • Ajo en polvo – 1 cucharada
  • Chile en polvo – 1/2 cucharada
  • Semillas de sésamo
  • Cebolleta en rodajas

Importante

Ojo con el chile

Elaboración principal

Mezclar todos los ingredientes en un bol, excepto la cebolleta y las semillas de sésamo, hasta integrar.

Introducimos las alitas de pollo en un recipiente y agregamos la mezcla, mezclamos muy bien y dejamos marinar durante 2 horas. Reservamos un poco del marinado.

Colocamos las alitas en una fuente apta para horno y cocinamos a 180º durante 15 minutos.

Retiramos nuestras alitas de pollo del horno y con ayuda de una brocha barnizamos con el marinado que reservamos y volvemos a introducirlas en el horno durante 15 minutos más.

Sacamos del horno, espolvoreamos las semillas de sésamos y la cebolleta por encima para decorar.