Precalentamos el horno a 200⁰c. En un bol mezclamos la leche los huevos y el azúcar. Troceamos el pan duro o la bollería dura y vamos añadiéndola e incorporándola a la mezcla sin pasarse. En un recipiente apto para horno ponemos caramelo en la base y vamos girándolo para que cubra las paredes. Añadimos la mezcla y horneamos a 200⁰c durante 45 minutos.
Puding
Para 6 – 8 comensales
Tiempo de preparación » 1 hora
Ingredientes elaboración principal
- Leche entera – 1 litro
- Huevos – 6
- Azúcar – 6 cucharadas
- Pan duro o bollería dura – Sin pasarse
- Caramelo líquido